Manicotti mit Fleischfüllung

Schritt 1.Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Manicotti-Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 2.In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Das Fett abgießen und das Fleisch abkühlen lassen.

Schritt 3.Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 4.In einer großen Schüssel das abgekühlte Hackfleisch, Hüttenkäse, 225 g Mozzarella, Parmesan, Eiweiß und Oregano gut vermischen. Die Manicotti-Nudeln vorsichtig mit dieser Mischung füllen.

Schritt 5.Eine 23x33 cm große Auflaufform leicht einfetten. Genug Spaghettisauce in die Form gießen, um den Boden zu bedecken. Die gefüllten Manicotti-Nudeln in die Form legen. Mit der restlichen Spaghettisauce übergießen und dem restlichen Mozzarella bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.