Name: Kürbiskuchen nach Großmutter Darcys Art
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 240 ml gekochter Eichelkürbis; 350 ml Kondensmilch; 100 g weißer Zucker; 90 g brauner Zucker; 2 Stk Eier; 1 TL gemahlener Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 0.5 TL Salz; 1 Stk fertiger Tortenboden (23 cm Durchmesser)

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Füllung

Sonstiges

1Stkfertiger Tortenboden (23 cm Durchmesser)

Zubereitung

3 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den fertigen Tortenboden in eine 23 cm große Kuchenform drücken.

Zubereitung der Füllung

Schritt 2In einer großen Schüssel die Kondensmilch, den gekochten Kürbis, weißen Zucker, braunen Zucker, Eier, Zimt, Vanilleextrakt und Salz mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Die Füllung in den vorbereiteten Tortenboden gießen.

Backen

Schritt 3Den Kuchen 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Danach die Ofentemperatur auf 175 °C reduzieren und den Kuchen weitere etwa 30 Minuten backen, bis die Mitte des Kuchens fest ist.