Kürbiskuchen nach Großmutter Darcys Art

Schritt 1.Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den fertigen Tortenboden in eine 23 cm große Kuchenform drücken.

Schritt 2.In einer großen Schüssel die Kondensmilch, den gekochten Kürbis, weißen Zucker, braunen Zucker, Eier, Zimt, Vanilleextrakt und Salz mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Die Füllung in den vorbereiteten Tortenboden gießen.

Schritt 3.Den Kuchen 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Danach die Ofentemperatur auf 175 °C reduzieren und den Kuchen weitere etwa 30 Minuten backen, bis die Mitte des Kuchens fest ist.