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Rezept · Vegetarisch

Keks-Backmischung im Glas

dessert · geschenkidee · backmischung · kekse · weihnachten

Pro Portion: 74 kcal

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Enthält: Gluten, Milchprodukte, Eier, Schalenfrüchte

Portionen

36 Portionen

Zutaten

Backmischung im Glas

125gHaferflocken120gWeizenmehl Type 405100gbrauner Zucker100gweißer Zucker50ggehackte Walnüsse50gZartbitterschokoladenchips44gVollmilchschokolade2.5gBackpulver2.5gNatron

Zusätzliche Zutaten für die Zubereitung

120gMargarine oder Butter1StkEi2.5mlVanilleextrakt

Zutaten

36 Portionen

Für 36 Portionen · Mengen einfach anpassen

Backmischung im Glas

125gHaferflocken120gWeizenmehl Type 405100gbrauner Zucker100gweißer Zucker50ggehackte Walnüsse50gZartbitterschokoladenchips44gVollmilchschokolade2.5gBackpulver2.5gNatron

Zusätzliche Zutaten für die Zubereitung

120gMargarine oder Butter1StkEi2.5mlVanilleextrakt

Zubereitung

11 Schritte

Vorbereitung der Backmischung im Glas

01Schritt 1Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermischen. Die Mischung mithilfe eines Trichters in ein sauberes Glas füllen und festdrücken.02Schritt 2Die Haferflocken kurz in einem Mixer zerkleinern. Die Vollmilchschokolade reiben und unter die Haferflocken mischen. Diese Schicht auf die Mehlmischung im Glas geben und festdrücken.03Schritt 3Nacheinander den weißen Zucker, den braunen Zucker und die gehackten Walnüsse in einzelnen Schichten in das Glas füllen und jeweils festdrücken. Zum Schluss die Zartbitterschokoladenchips hinzufügen, bis das Glas gefüllt ist (nicht mehr als 50 g).

Zubereitung der Kekse (Anleitung für den Beschenkten)

04Schritt 1Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.05Schritt 2Die Schokoladenchips und Nüsse aus dem Glas in eine kleine Schüssel geben und beiseitestellen.06Schritt 3Den braunen und weißen Zucker aus dem Glas mit 120 g Margarine oder Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen.07Schritt 4Ein Ei und 2,5 ml Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.08Schritt 5Die Haferflocken- und Mehlmischung aus dem Glas in die Schüssel geben und gründlich unterrühren.09Schritt 6Die beiseitegestellten Schokoladenchips und Nüsse unter den Teig heben.10Schritt 7Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und diese mit etwa 5 cm Abstand auf ein leicht gefettetes Backblech legen.11Schritt 8Die Kekse 8 bis 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schlagwörter

dessert · geschenkidee · backmischung · kekse · weihnachten

Notizen zum Rezept

Diese Keks-Backmischung im Glas ist ein ideales Geschenk für Backliebhaber. Alle trockenen Zutaten sind hübsch geschichtet und warten nur darauf, mit wenigen frischen Zutaten zu leckeren Keksen verarbeitet zu werden.

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