Name: Honig-Knoblauch-Schweinekoteletts vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 680 g Schweinekoteletts; 120 ml Ketchup; 40 ml Honig; 2 EL Sojasauce; 2 Stk Knoblauchzehen

Zutaten

Für 6 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Vorbereitung

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Zubereitung

In einer Schüssel Ketchup, Honig, Sojasauce und die zerdrückten Knoblauchzehen verrühren, um eine Glasur herzustellen.Die Schweinekoteletts auf beiden Seiten auf dem vorgeheizten Grill scharf anbraten. Während des Grillens jede Seite der Koteletts leicht mit der Glasur bestreichen.Die Koteletts grillen, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind, etwa 7 bis 9 Minuten pro Seite. Die Kerntemperatur sollte 63 Grad Celsius betragen.