Name: Herzhaftes Affenbrot mit Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 425 g Kühlschrank-Buttermilch-Keksteig; 240 ml Butter; 2 EL frische Petersilie; 2 EL Zwiebeln; 1 EL frischer Dill

Zutaten

Für 10 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

7 Schritte

Vorbereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Die Butter schmelzen. Petersilie und Dill fein hacken. Die Zwiebel sehr fein würfeln.

Zubereitung

In einer Schüssel die geschmolzene Butter mit der gehackten Petersilie, Zwiebel und dem Dill verrühren.Den Keksteig in Hälften teilen und diese einzeln in der Butter-Kräuter-Mischung wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind.Die Teighälften gleichmäßig in einer Gugelhupfform verteilen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Teig gar und goldbraun ist.Das fertige Affenbrot aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann stürzen.