Name: Hausgemachter Fruchtwein
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 3.3 l kaltes Wasser; 800 g Zucker; 350 ml gefrorenes Fruchtsaftkonzentrat (keine Zitrusfrüchte), aufgetaut; 7 g Trockenhefe

Zutaten

Für 20 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zutaten

3.3lkaltes Wasser800gZucker350mlgefrorenes Fruchtsaftkonzentrat (keine Zitrusfrüchte), aufgetaut7gTrockenhefe

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Alle Zutaten bereitlegen.Schritt 2Zucker, Fruchtsaftkonzentrat und Hefe in einem 4-Liter-Krug mischen. Den Krug mit dem kalten Wasser auffüllen. Gut umrühren oder schütteln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung homogen ist.Schritt 3Einen großen Ballon ausspülen und über die Öffnung des Kruges stülpen. Den Ballon mit einem Gummiband fest am Krug befestigen.Schritt 4Den Krug an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Innerhalb eines Tages wird sich der Ballon sichtbar ausdehnen. Während der Gärung wandelt sich der Zucker in Alkohol um, wobei Gase freigesetzt werden, die den Ballon füllen.Schritt 5Wenn der Ballon wieder schlaff ist, ist der Wein trinkfertig. Dies dauert insgesamt etwa 6 Wochen.

Notizen zum Rezept

Entdecken Sie, wie einfach es ist, Ihren eigenen Fruchtwein zu Hause herzustellen. Dieses Rezept verwendet Zucker, gefrorenes Saftkonzentrat und Hefe für einen köstlichen hausgemachten Wein.