Hausgemachte Marshmallow-Adler

1.Die weiße Konfektglasur in die obere Schale eines Wasserbades über leicht köchelndem Wasser geben. Häufig umrühren und die Seiten mit einem Gummispatel abkratzen, um Anbrennen zu vermeiden, bis die Glasur geschmolzen ist (ca. 5 Minuten).

2.Einen Zahnstocher in jeden Marshmallow stecken. Die Marshmallows in die geschmolzene weiße Glasur tauchen, dann in Kokosraspeln wälzen und jeden auf einen Sandwichkeks setzen. Mit einer Küchenschere einen Schlitz in jeden glasierten Marshmallow schneiden, wo der Schnabel sein soll, und einen Cashewkern hineinstecken.

3.Die Schokoladenchips in einer mikrowellengeeigneten Glas- oder Keramikschale in 15-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei nach jedem Intervall umrühren (insgesamt 1 bis 3 Minuten). Mit einem Zahnstocher und der geschmolzenen Schokolade auf jeder Seite des Adlerkopfes einen Punkt mit einer Linie darüber für die Augen zeichnen.