Hähnchen-Speck-Nudeln aus dem Slow Cooker

1.Die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen. Mit Salz, Gewürzsalz, schwarzem Pfeffer, Chiliflocken und Thymian bestreuen. Die Hühnerbrühe über und um das Hähnchen gießen. Auf niedriger Stufe 5 bis 6 Stunden garen.

2.Das Hähnchenfleisch zerzupfen und zurück in die Brühe geben. Den Frischkäse hinzufügen und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Ranch-Dressing-Mischung einrühren. Die Penne und die Milch hinzufügen. Alles umrühren, den Deckel wieder aufsetzen und auf hoher Stufe weitere 30 Minuten garen.

3.Währenddessen den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten. Gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist (ca. 10 Minuten). Die gebratenen Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4.Den geriebenen Cheddar Käse unter die Nudeln mischen. Den knusprigen Speck darüber zerbröseln und alles gut vermengen. Weitergaren, bis der Käse geschmolzen und die Nudeln bissfest sind (weitere ca. 10 Minuten).