Rezept · Allesesser

Hähnchen Milanese mit Marsala-Sauce

Name: Hähnchen Milanese mit Marsala-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 ml Hühnerbrühe; 225 g Braune Champignons; 120 ml Marsala-Wein, trocken; 45 g Butter; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Weizenmehl; 1 EL Glattblättrige Petersilie, gehackt; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Schwarzer Pfeffer, gemahlen; nach Geschmack Salz; 225 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen; 350 ml Panko Paniermehl; 60 ml Olivenöl; 30 g Parmigiano-Reggiano, frisch gerieben; 120 ml Weizenmehl; 1 Stk Ei, groß; 1 Prise Cayennepfeffer; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

italienisch · hauptgericht · hähnchen · festlich · gebraten

Vorbereitung: 20 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Pro Portion: 953 kcal

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Enthält: Gluten, Milchprodukte

Schlagwörter

italienisch · hauptgericht · hähnchen · festlich · gebraten

Notizen zum Rezept

Genießen Sie dieses köstliche Hähnchen Milanese mit Marsala-Sauce, eine perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchen und einer reichhaltigen, aromatischen Sauce. Ein ideales Hauptgericht für besondere Anlässe oder ein gehobenes Abendessen.