Griechische Hähnchen-Feta-Burger

1.Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

2.In einer Schüssel das Hähnchenhackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Zitronensaft, getrocknete Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen. Aus der Masse fünf gleich große Patties formen. Den Feta in fünf gleiche Portionen teilen. Jede Feta-Portion auf ein Patty legen und die Hähnchenmasse vorsichtig um den Käse herum falten, sodass der Feta mittig eingeschlossen ist.

3.Die Patties auf dem vorgeheizten Grill pro Seite 5 bis 7 Minuten grillen, bis sie innen nicht mehr rosa sind und der Saft klar austritt. Ein Fleischthermometer sollte im Kern 75 °C anzeigen.