Name: Goldbraune Ofenpfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 240 ml Milch; 120 g Weizenmehl Type 405; 6 Stk Eier; 60 g Butter; 0.5 g Salz

Zutaten

Für 6 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Vorbereitung

Alle benötigten Zutaten und Utensilien bereitlegen.Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dabei das Ofengitter in die mittlere Position schieben. Die Butter in einer mittelgroßen Auflaufform schmelzen lassen.

Zubereitung des Teigs

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier leicht verquirlen. Anschließend Milch, Mehl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Backen

Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Auflaufform mit der geschmolzenen Butter gießen.Die Pfannkuchen im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.