Gefüllte Paprika nach Hausfrauenart

Schritt 1.Alle Zutaten bereitlegen. Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2.Wasser und Reis in einem Topf mit Deckel zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Reis etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

Schritt 3.Währenddessen das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und 7 bis 9 Minuten anbraten, bis es gleichmäßig braun und krümelig ist.

Schritt 4.Die Paprika vorbereiten, indem die Deckel, Samen und Trennwände entfernt werden. Bei Bedarf den Boden der Paprika leicht abschneiden, damit sie stabil stehen.

Schritt 5.Die vorbereiteten Paprika mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform stellen.

Schritt 6.Für die Füllung das gebratene Hackfleisch, den gekochten Reis, die Hälfte der Tomatensauce, Worcestersauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Füllung gleichmäßig in die Paprika verteilen.

Schritt 7.Die restliche Tomatensauce mit den italienischen Kräutern in einer Schüssel verrühren und über die gefüllten Paprika gießen.

Schritt 8.Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen backen. Alle 15 Minuten mit Sauce übergießen, bis die Paprika zart sind, etwa 1 Stunde. Wer möchte, kann 10 Minuten vor Ende der Backzeit geriebenen Käse darüber streuen.

Schritt 9.Heiß servieren und genießen!