Name: Gebratenes Ei-Sandwich
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Scheiben Weißbrot; 4 Stk Eier; 4 Scheiben Schmelzkäse; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Ketchup; 10 g Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

7 Schritte

Vorbereitung

Toasten Sie die Weißbrotscheiben.

Zubereitung der Eier

Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.Schlagen Sie die Eier vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie bis zur gewünschten Festigkeit.Kurz bevor die Eier vollständig gar sind, legen Sie je eine Scheibe Schmelzkäse auf jedes Ei. Braten Sie weiter, bis der Käse geschmolzen ist.

Fertigstellung der Sandwiches

Legen Sie jedes gebratene Ei auf eine getoastete Brotscheibe. Würzen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer.Bestreichen Sie die restlichen Brotscheiben mit Mayonnaise und Ketchup. Legen Sie diese Scheiben auf die Eier, um vier Sandwiches zu formen.Servieren Sie die Sandwiches warm.