Buttermilch-Arme-Ritter mit Ahornsirup

1.Die Eier in einer Schüssel glatt verquirlen. Buttermilch, Mandelaroma, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

2.Die Toastbrotscheiben einzeln in den Teig tunken, bis beide Seiten gleichmäßig bedeckt sind.

3.Eine Pfanne mit Kochspray besprühen und bei mittlerer Hitze erwärmen. Die panierten Brotscheiben hineinlegen und pro Seite 4 bis 5 Minuten goldbraun braten.

4.Währenddessen für den Sirup Zucker, Wasser und braunen Zucker in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen und eine Minute kochen lassen.

5.Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup zwei Minuten abkühlen lassen. Anschließend Ahornaroma und Vanilleextrakt einrühren.

6.Die fertigen Buttermilch-Arme-Ritter mit dem Ahornsirup servieren.