Gebackener Brie im Blätterteig

1.Alle Zutaten bereitlegen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 23 cm große Tarteform leicht einfetten.

2.Den Brie horizontal in zwei gleich große Scheiben schneiden.

1.Den Blätterteig in die vorbereitete Tarteform legen. Eine Brie-Scheibe mit der Rinde nach unten auf den Teig legen. Die Mandelblättchen gleichmäßig über den Brie streuen.

2.Die zweite Brie-Scheibe mit der Rinde nach oben darauflegen.

3.Den Blätterteig um den Brie herum zusammenfalten und die Enden fest zusammendrücken, um ihn zu verschließen.

1.Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

2.Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.