Gebackene Hähnchenbruststreifen mit BBQ-Sauce

1.Heizen Sie den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine ofenfeste Form (ca. 20x20 cm) mit Kochspray ein.

2.Vermischen Sie in einer flachen Schale die BBQ-Sauce, das asiatische BBQ-Gewürz und die Karamellsauce gründlich. Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel der Mischung beiseite, diese wird später zum Bestreichen benötigt.

3.Tauchen Sie jeden Hähnchenbruststreifen einzeln in die Sauce, sodass er vollständig bedeckt ist. Legen Sie die marinierten Hähnchenstreifen nebeneinander in die vorbereitete Auflaufform.

4.Backen Sie die Hähnchenbruststreifen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten. Sie sind gar, wenn sie in der Mitte nicht mehr rosa sind und der austretende Saft klar ist. Bestreichen Sie die Hähnchenstreifen anschließend mit der beiseitegestellten Sauce und backen Sie sie weitere 5 Minuten. Die Kerntemperatur sollte mindestens 74 °C betragen (mit einem Fleischthermometer überprüfen).