Garnelen in scharfer Honigsauce

1.In einer kleinen Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, Honig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl, Wasser und Speisestärke verrühren. Die Sauce beiseite stellen.

2.Die Garnelen mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

1.Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Das Pflanzenöl hinzufügen. Sobald das Öl glänzt, die Garnelen etwa 3 Minuten braten, bis sich die Schwänze zu kräuseln beginnen.

2.Die vorbereitete Sauce über die Garnelen gießen. Die Sauce zum Köcheln bringen und etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen leuchtend rosa und undurchsichtig sind und die Sauce eingedickt ist.

1.Die Garnelen mit schwarzem Sesam bestreuen und sofort servieren. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, auf Spießen oder als Ergänzung zu gebratenem Gemüse.