Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.Schritt 2Für den Maissalsa in einer mittelgroßen Schüssel die gekochten Maiskörner, gewürfelte rote Zwiebel, Jicama und rote Paprika vermischen. Den Koriander grob hacken und ebenfalls hinzufügen. Den Saft und den Abrieb der Limette dazugeben und alles gut verrühren.Schritt 3In einer kleinen Schüssel Cayennepfeffer, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.

Zubereitung der Tacos

Schritt 1Jedes Tilapiafilet mit Olivenöl bestreichen und anschließend großzügig mit der Gewürzmischung bestreuen.Schritt 2Die Filets auf den vorgeheizten Grillrost legen und pro Seite etwa 3 Minuten grillen, bis der Fisch gar ist und leicht schuppt.Schritt 3Die Maistortillas kurz erwärmen, bis sie weich sind. Für jeden Taco zwei Tortillas übereinanderlegen. Mit einem gegrillten Fischfilet, einem Klecks Sauerrahm und einer großzügigen Portion Maissalsa belegen.

Feurige Fischtacos mit Knusprigem Maissalsa

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Vorbereitung

Zubereitung der Tacos

Notizen zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Mexikanische Garnelen-Tostadas mit Avocado

Zitrus-Ceviche mit Seebarsch

Würziger Roter Schnapper vom Grill

Würzige asiatische Hähnchenflügel vom Grill

Süß-Sauer-Scharfe Hähnchenspieße mit Kirschen und Ananas

Feuriges Hähnchen Tinga aus dem Schnellkochtopf