Erdnussbutter-Hundekekse

1.Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche leicht einfetten. In einer großen Rührschüssel Weizenmehl, Maismehl und Maisgrieß gründlich miteinander verquirlen.

2.Die Erdnussbutter in einem mikrowellengeeigneten Gefäß für einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie flüssig ist. Anschließend die flüssige Erdnussbutter, Wasser, Pflanzenöl und das Ei zur Mehlmischung geben und alles zu einem festen Teig verrühren.

3.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher in gewünschte Formen bringen. Die ausgestochenen Kekse auf die vorbereiteten Backbleche legen.

4.Die Hundekekse im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Kekse vor dem Entfernen vom Backblech 5 Minuten darauf abkühlen lassen. Danach auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.