Name: Erbsen mit Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 280 g grüne Erbsen, gefroren; 128 g geschnittene Pilze aus dem Glas; 2 EL Butter; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Zucker; 0.5 TL Salz; 0.25 TL getrockneter Thymian; 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

Gewürze

1TLZucker0.5TLSalz0.25TLgetrockneter Thymian1Priseschwarzer Pfeffer

Zubereitung

4 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Die gefrorenen Erbsen gemäß Packungsanleitung garen und beiseitestellen. Die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehen pressen oder sehr fein hacken.

Zubereitung

Schritt 2In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.Schritt 3Die gegarten Erbsen und die abgetropften Pilze hinzugeben. Mit Zucker, Salz, Thymian und Pfeffer würzen und gut umrühren.Schritt 4Die Hitze reduzieren und alles nur noch kurz erwärmen, bis es durch und durch heiß ist.