Deftiges Rinder-Chili

1.Das Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig braten, bis es gleichmäßig braun ist. Das überschüssige Fett abgießen.

2.Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Kidneybohnen (abgespült und abgetropft), die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch in den Topf geben. Alles 1 bis 3 Minuten unter Rühren kochen.

3.Die Tomatensauce und das Wasser einrühren und mit Chilipulver würzen. Das Chili unbedeckt bei niedriger Hitze 40 Minuten köcheln lassen.