Cremiger Maisauflauf

Schritt 1.Heizen Sie den Backofen auf 165 bis 175 Grad Celsius vor.

Schritt 2.Geben Sie den Rahmmais, den ganzen Mais, die verquirlten Eier, die Halbfettcreme, die Sahne, das Weizenmehl, das Maismehl, den Zucker, die geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer in eine ofenfeste Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 2,5 bis 3 Litern.

Schritt 3.Vermischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie gut kombiniert sind.

Schritt 4.Backen Sie den Auflauf für etwa 1 Stunde im vorgeheizten Ofen, oder bis er fest ist und eine leicht goldbraune Farbe angenommen hat. Eine Halbierung des Rezepts ist möglich; verwenden Sie dann 3 Eier.