Name: Cremiger Apfel-Krautsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 225 g Krautsalat-Mischung (Weißkohl und Karotten); 180 ml Schmand; 3 Stk Äpfel; 2 Stk Stangensellerie; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 80 g Zucker; 3 EL Apfelessig; 2 EL Ranch-Dressing-Pulver; nach Geschmack Salz; nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Stangensellerie und die Frühlingszwiebeln fein schneiden.In einer großen Schüssel Schmand, Zucker, Apfelessig und Ranch-Dressing-Pulver gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.Die Krautsalat-Mischung, die gewürfelten Äpfel, den geschnittenen Stangensellerie und die Frühlingszwiebeln zum Dressing geben.Alles gut vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.Die Schüssel fest mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 20 Minuten, idealerweise 2 bis 4 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Cremiger Apfel-Krautsalat

Dressing und Salatbasis

Zutaten

Dressing und Salatbasis

Zubereitung

Zubereitung

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