Name: Cannellini-Bohnen-Caprese-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 440 g Cannellini-Bohnen (aus der Dose); 140 g Kirschtomaten; 115 g Mini-Mozzarella-Kugeln (Perlini); 2 EL Olivenöl nativ extra; 6 große Basilikumblätter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 60 ml Balsamico-Creme

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Salat

Zum Servieren

60mlBalsamico-Creme

Zubereitung

3 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Die Cannellini-Bohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Die Kirschtomaten halbieren und die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.Schritt 2In einer großen Schüssel die abgetropften Bohnen, halbierten Tomaten, Mini-Mozzarella-Kugeln, geschnittenen Basilikum und Olivenöl vermengen. Alles gut durchmischen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.Schritt 3Zum Servieren den Salat auf Tellern anrichten und jede Portion mit etwa 1 Esslöffel Balsamico-Creme beträufeln.

Cannellini-Bohnen-Caprese-Salat

Salat

Zum Servieren

Zutaten

Salat

Zum Servieren

Zubereitung

Zubereitung

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