Buryls Kühlschrank-Essiggurken

Schritt 1.Die Gurken und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Gurkenscheiben, Zwiebelscheiben und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Alles für 2 Stunden stehen lassen.

Schritt 2.Nach 2 Stunden die Gurken-Zwiebel-Mischung gründlich abgießen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Schritt 1.In einem Topf Zucker und Apfelessig bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Dabei ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies dauert etwa 5 bis 10 Minuten.

Schritt 2.Die Essig-Zucker-Mischung vollständig abkühlen lassen.

Schritt 1.Die abgekühlte Essig-Zucker-Mischung über die Gurken und Zwiebeln gießen und alles gut vermischen, sodass die Gurken vollständig bedeckt sind.

Schritt 2.Die Essiggurken in große, wiederverschließbare Gefrierbeutel füllen und im Gefrierschrank aufbewahren.