Bunte Schokoladen-Marshmallow-Riegel

1.Die Butter und die Schokoladenchips in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen. Gut umrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist.

2.Die geschlagenen Eier, die bunten Mini-Marshmallows und die gehackten Pekannüsse unter die Schokoladenmischung rühren.

3.Eine Kastenform (ca. 23x13 cm) mit Alufolie auslegen, sodass die Folie an den Seiten übersteht.

4.Die Schokoladenmischung in die vorbereitete Form gießen und glattstreichen. Mit Puderzucker bestäuben.

5.Die Form in den Kühlschrank stellen und die Masse fest werden lassen (mindestens 2-3 Stunden oder über Nacht).

6.Die gekühlte Masse mithilfe der Alufolie aus der Form heben. Die Folie entfernen.

7.Die Schokoladen-Marshmallow-Masse in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und servieren. Hinweis: Dieses Rezept enthält rohe Eier. Schwangeren, Kleinkindern, älteren Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem wird vom Verzehr roher Eier abgeraten.