Bier-Kartoffeln vom Grill

Schritt 1.Den Outdoor-Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 2.Eine große Aluminium-Bratpfanne (ca. 23x33 cm) mit der Hälfte der Butter, des gehackten Knoblauchs, Zitronenpfeffers und der salzfreien würzigen Gewürzmischung auslegen.

Schritt 1.Die Kartoffeln würfeln, die Paprika und Zwiebel hacken. Die Hälfte der gewürfelten Kartoffeln, grünen Paprika, gelben Paprika, orangefarbenen Paprika und Zwiebeln in die ausgelegte Bratpfanne geben. Mit der restlichen Butter, dem Knoblauch, Zitronenpfeffer und der Gewürzmischung bedecken.

Schritt 2.Die restlichen Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen. Das Bier vorsichtig einfüllen, bis es knapp unter der obersten Gemüseschicht steht.

Schritt 3.Die Pfanne fest mit Alufolie abdecken, auf den Grillrost stellen und etwa 1 Stunde und 30 Minuten garen, oder bis die Kartoffeln zart sind.

Schritt 1.Die Pfanne vom Grill nehmen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Kartoffeln verteilen und die Pfanne abgedeckt stehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.