Name: BBQ-Wrap vom übrig gebliebenen Schweinebraten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 g gekochter Schweinebraten; 2 Stk Weizen-Tortillas; 60 ml Barbecue-Sauce; 4 Scheiben Cheddar-Käse; 0.5 Stk Zwiebel; nach Geschmack Salz; nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten

Für 2 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

8 Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius vor.Zerkleinern Sie den gekochten Schweinebraten in mundgerechte Stücke. Halbieren Sie die Cheddar-Käsescheiben. Schneiden Sie die halbe Zwiebel in dünne Ringe.

Zubereitung der Wraps

Verteilen Sie die Hälfte des zerkleinerten Schweinebratens auf jeden Tortilla.Geben Sie auf jeden Tortilla 2 Esslöffel Barbecue-Sauce, 4 halbe Cheddar-Käsescheiben und die Hälfte der Zwiebelringe. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.Falten Sie die gegenüberliegenden Seiten jedes Tortillas über die Füllung, sodass sie sich überlappen. Rollen Sie dann eine der gegenüberliegenden Seiten fest um die Füllung, um einen Burrito zu formen.Wickeln Sie jeden Wrap fest in Aluminiumfolie ein und legen Sie ihn auf ein Backblech.

Backen und Servieren

Backen Sie die Wraps im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten lang, bis sie durchgewärmt sind und der Käse geschmolzen ist.Schneiden Sie jeden Wrap zum Servieren in zwei Hälften.