Name: Amische Butter-Törtchen mit Nussfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 150 g Weizenmehl Type 405; 120 g Margarine; 85 g Frischkäse, weich; 200 g brauner Zucker; 75 g gehackte Nüsse; 2 EL geschmolzene Butter; 1 Stk Ei, verquirlt; 1 TL Vanilleextrakt; 0.25 TL Salz

Zutaten

Für 24 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform für 24 Mulden einfetten.

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl, die Margarine und den Frischkäse mit einer Gabel vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig zu 24 kleinen Kugeln formen.Jede Teigkugel in die vorbereiteten Muffinformen drücken und eine Mulde formen, die einen kleinen Teigrand bildet.

Füllung und Backen

In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Nüsse, geschmolzene Butter, das verquirlte Ei, Vanilleextrakt und Salz gut miteinander verrühren.Die Nussfüllung gleichmäßig mit einem Löffel in die Teigmulden füllen.Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Törtchen leicht gebräunt sind und die Füllung Blasen wirft.