Altmodischer Südstaaten-Brotpudding

1.Heizen Sie den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.

1.Verteilen Sie die Brotwürfel und Rosinen gleichmäßig in einer Auflaufform (ca. 23x33 cm).

2.Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Apfelmus mit 0,5 TL gemahlenem Zimt und der Muskatnuss. Gießen Sie diese Mischung über die Brotwürfel in der Auflaufform.

1.Verrühren Sie in einer weiteren Schüssel Milch, Zucker, Buttermilch, die verquirlten Eier und den Vanilleextrakt gut miteinander.

2.Gießen Sie diese Mischung über die Brotwürfel in der Auflaufform.

3.Bestreuen Sie die Oberfläche mit einer Prise Zimt.

1.Backen Sie den Brotpudding im vorgeheizten Ofen für etwa 1 Stunde, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.