Name: Überbackener Ziti-Auflauf mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 794 g Spaghettisauce ohne Fleisch; 450 g Ziti-Nudeln; 425 g Ricotta; 225 g Mozzarella, gerieben; 50 g Parmesan, gerieben; 1 Stk Ei

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Vorbereitung

Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) leicht einfetten.

Nudeln kochen

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Ziti-Nudeln hineingeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 11 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Abgießen.

Auflauf schichten

In einer Schüssel Ricotta, 50 g Parmesan und das leicht verquirlte Ei vermischen. Ein Drittel der Spaghettisauce in die vorbereitete Auflaufform geben. Die Hälfte der gekochten Ziti-Nudeln darauf verteilen, gefolgt von der Hälfte der Ricottamischung, einem weiteren Drittel der Spaghettisauce, 125 g Mozzarella und 2 EL Parmesan.Die Schichten mit den restlichen Ziti-Nudeln, der restlichen Ricottamischung, dem restlichen Mozzarella und dem restlichen Parmesan wiederholen. Mit der restlichen Spaghettisauce abschließen. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.