Überbackener Ziti-Auflauf mit Käse

1.Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) leicht einfetten.

2.Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Ziti-Nudeln hineingeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 11 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Abgießen.

3.In einer Schüssel Ricotta, 50 g Parmesan und das leicht verquirlte Ei vermischen. Ein Drittel der Spaghettisauce in die vorbereitete Auflaufform geben. Die Hälfte der gekochten Ziti-Nudeln darauf verteilen, gefolgt von der Hälfte der Ricottamischung, einem weiteren Drittel der Spaghettisauce, 125 g Mozzarella und 2 EL Parmesan.

4.Die Schichten mit den restlichen Ziti-Nudeln, der restlichen Ricottamischung, dem restlichen Mozzarella und dem restlichen Parmesan wiederholen. Mit der restlichen Spaghettisauce abschließen. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.

5.Im vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen, bis der Auflauf durch und durch heiß ist. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.