Spaghetti-Brot-Rolle

1.Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray besprühen und leicht mit Maisgrieß bestreuen.

2.Die Frikadellen in kleine Stücke hacken.

3.Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 23x30 cm ausrollen.

4.In einer Schüssel die gekochten Spaghetti mit der Spaghetti-Sauce vermischen, bis die Pasta gut überzogen ist.

5.Die Spaghetti-Mischung mittig auf dem Teigrechteck verteilen, dabei oben und unten etwa 2,5 cm Rand frei lassen. Die gehackten Frikadellen in einer Linie mittig auf den Spaghetti platzieren.

6.Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über den Spaghetti und Frikadellen verteilen.

7.Den Teig von einer langen Seite her über die Füllung rollen. Die Enden und die Naht fest zusammendrücken, damit die Rolle gut verschlossen ist. Die Rolle vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen.

8.Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung heiß ist.

9.Währenddessen die Butter schmelzen. Die gebackene Rolle mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit Knoblauchsalz bestreuen.

10.Warm oder kalt servieren.