Name: Schweinekoteletts mit Rahmchampignon-Soße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Schweinekoteletts; 285 g Rahmchampignon-Suppe (Dose); 225 g Champignons; 1 Stk Zwiebel; 1 Prise Knoblauchsalz; n. B. Salz; n. B. gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

7 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Alle Zutaten bereitstellen.Schritt 2Die Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz würzen.Schritt 3Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein hacken.

Zubereitung

Schritt 1In einer großen antihaftbeschichteten Pfanne die gewürzten Koteletts bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Die angebratenen Koteletts aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.Schritt 2Die geschnittenen Champignons und die gehackte Zwiebel in dieselbe Pfanne geben und etwa eine Minute lang andünsten.Schritt 3Die angebratenen Koteletts auf dem Champignon-Zwiebel-Gemisch anordnen. Die Rahmchampignon-Suppe über die Koteletts gießen. Die Pfanne abdecken und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Alles 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die Koteletts durchgegart und in der Mitte nicht mehr rosa sind. Die Kerntemperatur sollte mit einem Fleischthermometer 63 Grad Celsius betragen.