Name: Schneller Austerneintopf
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 960 ml Kondensmilch; 960 ml Wasser; 225 g Butter; 450 g Austern (aus der Dose); 1 Prise Salz; 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten

Für 6 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

3 Schritte

Zubereitung des Eintopfs

Schritt 1Kondensmilch und Wasser in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze verrühren und langsam zum Köcheln bringen.Schritt 2Die Butter in die Flüssigkeit einrühren und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Gelegentlich umrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist, dies dauert etwa 5 bis 7 Minuten.Schritt 3Die abgetropften Austern in die Flüssigkeit geben und bei schwacher Hitze weiterköcheln lassen, bis sich die Ränder der Austern zu kräuseln beginnen, etwa 15 Minuten.

Notizen zum Rezept

Dieser schnelle und köstliche Austerneintopf wird mit Kondensmilch und Wasser zubereitet. Er ist in weniger als 30 Minuten fertig und perfekt für ein wärmendes Abendessen.