Rindergulasch nach Stroganoff-Art mit Hackfleisch

Schritt 1.Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein hacken.

Schritt 1.Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen lassen. Die geschnittenen Champignons und die gehackten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Schritt 2.Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren 5 bis 7 Minuten braten, bis es braun und krümelig ist. Das Mehl, Knoblauchpulver, Würzsalz, Paprikapulver und schwarzen Pfeffer darüberstreuen und gut verrühren.

Schritt 3.Die kondensierte Champignoncremesuppe, Sauerrahm, flüssigen Rauch und Worcestershiresauce hinzufügen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Sauce unter ständigem Rühren 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.