Portobello-Pilze und Gemüsepfanne

1.Die Zwiebel in Streifen schneiden, die Paprika ebenfalls in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.

2.In einer mittelgroßen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Den gehackten Knoblauch, die Zwiebelstreifen und die Paprikastreifen hinzufügen. Mit Salz würzen.

3.Das Gemüse etwa 5 Minuten braten, bis es weich ist. Die Hitze der Pfanne auf niedrige Stufe reduzieren.

4.Die Portobello-Pilze mit der Unterseite nach oben in die Pfanne legen, die Pfanne abdecken und die Pilze etwa 5 Minuten pro Seite garen, bis sie zart sind.