Mikrowellen-Biskuitpudding

1.Die Butter und den Zucker in einer mittelgroßen Schüssel cremig schlagen, bis die Mischung glatt ist.

2.Das verquirlte Ei und die Milch nach und nach unterrühren. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht gerinnt.

3.Das Mehl sieben und vorsichtig unter die Mischung heben, bis alles gut verbunden ist.

4.Den Teig in eine mikrowellengeeignete Schüssel (ca. 500 ml Fassungsvermögen) füllen.

5.Die Schüssel abdecken und bei voller Leistung in der Mikrowelle erhitzen. Nach etwa 3 1/2 Minuten ist der Pudding fertig, wenn er beim leichten Schütteln fest erscheint und die Oberfläche klebrig ist.

6.Den Biskuitpudding sofort heiß servieren. Nach Belieben können Sie ihn mit Marmelade oder Sirup verfeinern.