Name: Maraschino-Kirsch-Mürbeteig-Schnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 240 g Weizenmehl Type 405; 225 g Butter; 50 g Zucker; 397 g gesüßte Kondensmilch; 140 g Kokosraspel; 40 g Maraschino-Kirschen, rot; 40 g Maraschino-Kirschen, grün; 40 g Walnüsse; 30 g helle Rosinen

Zutaten

Für 16 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 23x23 cm) einfetten.

Mürbeteigboden zubereiten

Schritt 2Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Das Mehl unterrühren, bis die Mischung groben Streuseln ähnelt. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken.Schritt 3Den Mürbeteigboden im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Belag zubereiten und backen

Schritt 4Währenddessen Kokosraspel, Kondensmilch, rote und grüne Maraschino-Kirschen, Walnüsse und Rosinen in einer Schüssel vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf dem vorgebackenen Mürbeteigboden verteilen.Schritt 5Weitere ca. 35 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist. Vor dem Schneiden in Schnitten vollständig abkühlen lassen.