Leichte Hausgemachte Pizzasauce mit Karotten

Schritt 1.Die grüne Paprika, Karotten und geschälte Knoblauchzehen in einen Food Processor geben. Einige Male pulsieren, bis das Gemüse sehr fein gehackt ist.

Schritt 2.Das gehackte Gemüse in einen großen Topf umfüllen. Tomatenmark, passierte Tomaten, italienische Kräuter, Basilikum und Chiliflocken einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3.Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Sauce ohne Deckel etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.

Schritt 4.Das Olivenöl einrühren und die Sauce weitere 1 bis 2 Minuten köcheln lassen. Die Sauce kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.