Kürbiskuchen mit Kuchenmischung

1.Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform (ca. 23x33 cm) mit Backpapier auslegen.

1.In einer großen Schüssel Kürbispüree, Kondensmilch, Eier, Zucker, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

2.Die Kürbismischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen.

1.Die trockene Kuchenmischung gleichmäßig über die Kürbismischung streuen. Anschließend die gehackten Walnüsse darüber verteilen und leicht andrücken.

2.Die Butter schmelzen und gleichmäßig über den Kuchen träufeln.

3.Den Kuchen für 45 bis 60 Minuten bei 175 °C backen. Eine Garprobe nach 45 Minuten ist empfehlenswert, da die Backzeiten je nach Ofen variieren können.

1.Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, ihn vorsichtig auf eine Servierplatte stürzen, sodass die Kruste oben liegt. Das Backpapier entfernen.

2.Optional vor dem Servieren mit Schlagsahne oder einem pflanzlichen Sahne-Topping garnieren.