Name: Kirsch-Tortilla-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 595 g Kirschkuchenfüllung; 5 Stk Weizen-Tortillas (25 cm); 115 g Butter; 120 ml Wasser; 100 g Zucker; 1 EL Mandelblättchen; 0.5 TL Zimt

Zutaten

Für 5 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

9 Schritte

Vorbereitung

Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) einfetten.In einem kleinen Topf Wasser, Butter und 60 g Zucker mischen und zum Kochen bringen.

Füllen und Einweichen

Einige Löffel Kirschkuchenfüllung leicht außermittig auf jede Tortilla geben. Die Tortillas aufrollen und mit der Naht nach unten in die vorbereitete Auflaufform legen.Die heiße Flüssigkeit gleichmäßig über die Tortillas gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Die Mischung wird wässrig sein.Die Form abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Backen

Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.In einer kleinen Schüssel die restlichen 40 g Zucker, Zimt und Mandelblättchen vermischen. Diese Mischung über die Tortillas streuen.Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen, oder bis die Ränder der Tortillas goldbraun sind.Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.