Name: Jamaikanischer Maisgrieß-Porridge
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 240 ml Wasser; 80 ml Maisgrieß; 60 ml Vollmilch; 60 ml Kokosmilch; 3 EL Zucker; 2 EL Rosinen; 0.5 TL Vanilleextrakt; 0.5 TL Salz; 0.25 TL gemahlene Muskatnuss; 0.25 TL gemahlener Zimt

Zubereitung

4 Schritte

Zubereitung

Alle Zutaten, außer die Rosinen, in einen Mixer geben: Wasser, Maisgrieß, Vollmilch, Kokosmilch, Zucker, Vanilleextrakt, Salz, Muskatnuss und Zimt. Alles glatt pürieren.Die Maisgrießmischung in einen Topf umfüllen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Mischung eindickt (nach etwa 5 Minuten), die Hitze reduzieren.Den Porridge unter häufigem Rühren weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend die Rosinen unterrühren.Den Topf vom Herd nehmen, abdecken und vor dem Servieren etwa 5 Minuten leicht abkühlen lassen.

Jamaikanischer Maisgrieß-Porridge

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitung

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