Name: Hüttenkäse-Alfredo-Soße
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 360 ml Hüttenkäse; 360 ml Kondensmilch; 100 g Parmesan; 1 EL Petersilie; 0.25 TL Knoblauchgranulat; 1 Prise weißer Pfeffer

Zubereitung

Anleitung

1.Hüttenkäse und Kondensmilch in einen Hochleistungsmixer geben. Auf höchster Stufe etwa 30 Sekunden lang glatt pürieren.

2.Die pürierte Mischung in einen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Den geriebenen Parmesan, Knoblauchgranulat und weißen Pfeffer einrühren.

3.Die Soße unter häufigem Rühren 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Zum Schluss die frische Petersilie einrühren und sofort servieren.

Notizen

Verwandeln Sie Hüttenkäse und Kondensmilch in eine cremige, leichte und doch reichhaltige Alfredo-Soße mit diesem einfachen Rezept. Perfekt für ein schnelles Abendessen.