Geräucherte Eier

Name: Geräucherte Eier
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 6 Stk Eier; nach Geschmack Salz; nach Geschmack schwarzer Pfeffer, gemahlen

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Eier

Hauptzutaten

6StkEier

Gewürze

nach GeschmackSalznach Geschmackschwarzer Pfeffer, gemahlen

Zutaten

Hauptzutaten

6StkEier

Gewürze

nach GeschmackSalznach Geschmackschwarzer Pfeffer, gemahlen

Zubereitung

Vorbereitung

1.Heizen Sie einen Smoker auf 110 °C vor. Fügen Sie Räucherchips gemäß den Anweisungen des Herstellers hinzu.

Räuchern

1.Legen Sie die ganzen Eier direkt auf den Rost des vorgeheizten Smokers. Räuchern Sie die Eier zwei Stunden lang, ohne sie zu wenden, und halten Sie dabei eine gleichmäßige Temperatur.

Fertigstellung

1.Nehmen Sie die Eier aus dem Smoker und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie schälen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Notizen

Geräucherte Eier sind eine einfache und aromatische Vorspeise oder Beilage, die jedem hartgekochten Eiergericht eine besondere Note verleiht. Sie werden im Smoker zubereitet und sind ideal für Liebhaber von rauchigen Aromen.

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Räuchern

Fertigstellung

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