Enthält: Gluten, Milchprodukte
Für 6 Portionen · Mengen einfach anpassen
Zubereitung 7 Schritte Anleitung 01 Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 02 Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Das Rinderhackfleisch darin 5 bis 7 Minuten braten und dabei zerkleinern, bis es braun und krümelig ist. Das Fett abgießen und das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. 03 Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti darin etwa 12 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie durchgegart, aber noch bissfest sind. Abgießen und die Spaghetti zu dem Hackfleisch in die Schüssel geben. Spaghettisauce und Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen. 04 Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen. Von einer langen Seite beginnend, die äußeren zwei Drittel des Teigs in ca. 2,5 cm breite Querstreifen schneiden, dabei das mittlere Drittel ungeschnitten lassen. Die Spaghettimischung von oben nach unten auf das mittlere Teigdrittel geben. Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen. 05 Mit dem Flechten beginnen: Einen Teigstreifen über die Füllung ziehen, dann einen weiteren Streifen von der gegenüberliegenden Seite über den ersten Streifen legen. Die Streifen festdrücken und so lange weiterflechten, bis die Füllung vollständig mit dem geflochtenen Teig bedeckt ist. 06 In einer kleinen Schüssel Olivenöl und die gepresste Knoblauchzehe vermischen. Die Oberfläche des Zopfes mit dieser Mischung bestreichen. 07 Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Füllung heiß und die Kruste goldbraun ist. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Schlagwörter hauptgericht · italienisch · spaghetti · hackfleisch · ofenrezept · käse
Notizen zum Rezept Ein einzigartiges Gericht, bei dem Spaghetti, Hackfleisch und italienischer Käse in einen geflochtenen Pizzateig gebacken werden. Perfekt für ein unterhaltsames Essen, das der ganzen Familie schmeckt.
