Name: Gebratene Thymiankartoffeln mit Steaks
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 310 g Kartoffeln; 155 g Filetsteak; 50 g Magerquark; 50 g Kefir; 25 g Brunnenkresse; 1 EL Sonnenblumenöl; etwas Jodsalz; etwas Pfeffer; etwas Thymian

Zutaten

Für 1 Portion · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

4 Schritte

Zubereitung

Die gründlich gewaschenen Kartoffeln in Viertel schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffelviertel und etwas Thymian darin 15 Min. braten, dabei wenden. Danach würzen.Aus dem Quark, dem Kefir, Salz und Pfeffer eine glatte Masse verrühren. Die verlesene und abgebrauste Kresse zu dem Quark geben.In einer beschichteten Pfanne die Steaks etwa 4 Min. pro Seite medium braten, danach würzen.Zusammen mit den Kartoffeln und dem Kefir-Quark servieren.

Gebratene Thymiankartoffeln mit Steaks

Zutaten

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Mousse au Chocolat

Chorizo-Süßkartoffel-Chili

Salisbury Steak mit Pilzrahmsauce

Schwedische Fleischbällchen mit cremiger Sauce

Wurst- und Kohlgemüse aus der Pfanne

Salat mit Trauben, Feta und Speck mit cremigem Dijon-Dressing