Name: Erdbeer-Tomaten Caprese Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 g Mozzarella; 3 Stk Roma-Tomaten; 10 Stk frische Erdbeeren; 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamicoessig; 1 EL frischer Basilikum; nach Geschmack Salz; nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten

Für 2 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

225gMozzarella3StkRoma-Tomaten10Stkfrische Erdbeeren

Dressing und Gewürze

Zubereitung

4 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Tomaten und Mozzarella in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Erdbeeren ebenfalls dünn aufschneiden.Schritt 2Die Tomatenscheiben auf einer Servierplatte anrichten. Daneben abwechselnd Erdbeer- und Mozzarellascheiben in einer Reihe anordnen.Schritt 3Den Balsamicoessig ausschließlich über die Tomaten träufeln. Den frischen Basilikum über die gesamte Platte streuen.Schritt 4Zum Schluss das Olivenöl über alle Zutaten geben und das Gericht mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.