Name: Einfacher Apfel-Cobbler
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 6 Stk Granny Smith Äpfel; 225 g Zucker; 120 g Weizenmehl Type 405; 60 ml Wasser; 1 Stk Ei; 1 TL Zimtpulver; 1 TL Backpulver

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Heizen Sie den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor.Schritt 2Schälen, entkernen und schneiden Sie die Äpfel in Scheiben. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 3 Esslöffel Zucker (ca. 45 g) mit dem Zimtpulver.Schritt 3Legen Sie die Apfelscheiben schichtweise in eine ungefettete Auflaufform (ca. 23x33 cm). Bestreuen Sie jede Apfelschicht mit der Zimt-Zucker-Mischung.Schritt 4Vermischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, den restlichen Zucker (ca. 180 g), das Ei und das Backpulver mit einer Gabel zu Streuseln. Diese Streusel gleichmäßig über den Äpfeln in der Auflaufform verteilen. Anschließend das Wasser leicht darüber träufeln.Schritt 5Backen Sie den Apfel-Cobbler im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, oder bis der Belag goldbraun ist.

Einfacher Apfel-Cobbler

Für den Belag und die Füllung

Zutaten

Für den Belag und die Füllung

Zubereitung

Zubereitung

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